朝晨起，陽光透過窗簾悄悄的映入眼簾，空氣的塵埃或是今日天空的顏色好像在我眯眯眼中望見了。一日開始，以掃除開始，拿起壁上的掃帚輕輕的揮掃，拾起窗台上昨日晾曬的布，輕輕擦拭。
煮滾水，撒上常用的紅茶粉CAMPBELL’S Perfect Tea，入糖，加入丹波牛乳，不一會備好英式奶茶，再搭配現烤好的英式奶油吐司，簡單的早食時光就這樣展開序幕.....
聽著音樂，感覺很舒服，心中也開啟緩緩動力，想想今日冰箱中還有什麼食材又應該怎麼料理？開始洗濯方才食器，將野菜放置在濾網中入洗，拿起才剛入手好切的廚房用庖丁，把雞蛋放入竹籃裡..
台所。廚房。
有一些人一天中小部份的時間在台所待著；
有一些人一天中大部分的時間在台所待著。
每一日在台所中準備三餐，並且在空擋的時間為自己、愛人、家人
準備常備菜、季節的漬物、準備釀造梅酒、或是再稍作休息之時，為自己沏上一壺茶，或清潔常用的調理道具...
台所除了是料理的場所之外，還是家族、友人們聚集的場所，
台所所飄蕩的無形氣氛是使用者的姿態、生活樣貌、氣氛、智慧的工夫（日文：知恵や工夫）也可以指充滿智慧累積的想法技巧。
同時也是自身表現自己的場所，思考怎樣的佈置才是舒服的理想台所（廚房），我想：每個人心中都有一處可以豐富生活的理想台所吧！在今日環境之中，如何才能營造一個舒服的生活理想台所，需要的是智慧的凝聚。
而充滿智慧工夫的調理、道具是值得信賴的好夥伴，藉著每日每日的使用，會使人與道具日漸融合，開始感到與道具相處自在之後，會發現料理的味道、香氣、食感、清洗後的感受都漸漸產生不同變化了。
這一些為了生活而吸取職人們想法、手藝進而手工製作的日用品，凝聚了知惠的結晶，因此，擺放在一起的時候，會使空間盈滿精神富足之感，這也是無形的心思智慧幻化成物質的具體表現。
每一個人心中都會浮現一處憧憬的厨房，裏面放置自己喜歡的、上手的調理器具、器物碗盤杯皿，成為每日每日自身心中、生活中、飲食中豐富自己與他人之處。
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